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奔富407奔富389奔富707红酒夏天储存要注意那些?
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1、卧放
卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触,使软木塞保持湿润,这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到,导致葡萄酒的变质。
2、温度
这里特别要强调的是夏天一定不要把葡萄酒放车里。因为车里温度太高,会导致红酒胀塞酒液坏掉。存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的,理想的温度在13度左右。温度最好保持,在家里要达到这样的温度要求有点困难,所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。
3.避光保存是上策
葡萄酒的储存是需要长期避光的,长期被光照射的葡萄酒可能发生还原反应而出现类似煮菜味的所谓的“光线味”。所以在家中长期储藏葡萄酒时也应注意放在避光处,最好是有个不透光的柜子进行储存,类似阳台这种地方应尽量避免。
4.远离杂味少震动
储存葡萄酒是一个长期的过程,这个过程中应保持存储环境的清洁与稳定,杂乱的气味可能会使葡萄酒“串味”,而经常的震动可能会让葡萄酒会进入“晕瓶”的状态,即香气封闭,口感不佳,这个时候的葡萄酒是不适宜饮用的。因此冰箱也并非是长期储存葡萄酒的适宜场所。
5.这一点一定不要犯错,大太阳的下不要放在车后备箱,否则半小时就会出现顶塞,变酸,变涩。